Sophie Baron Grande réserve brut

En champagne som inte erbjuder några stora utmaningar

I ett försök att vidga våra vyer en aning valde vi att beställa hem en flaska Siphie Baron Grande Réserve Brut. Vi hade egentligen inga förväntningar alls då vi inte kände till huset Baron-Fuente särskilt sedan tidigare. Huset äger 38 ha mark vid Charly-Sur-Marine där man odlar förhållandevis mycket Pinot Meunier.

Provsmakning

Färg: Vackert gul, orange toner

Bubblor: Små och ivriga att nå ytan.

Doft: Fruktig doft med inslag av söt citrus, honung och aprikos.

Smak: Även i smaken återfinns toner av aprikos. Här tillsammans med Grapefrukt, fläder och citrus. Smaken är lite blek och eftersmaken en aning bitter.

Innehåll: 60 % Pinot Meunier 30 % Chardonnay 10 % Pinot Noir

Alkoholhalt: 12,5 %

Producent: Baron-Fuenté

Socker: 10 g/liter

Pris: 249 kr

Betyg: 4 av 10

En enkel champagne som inte erbjuder några större utmaningar. Prisklassen är tacksam för den som inte vill lägga så mycket pengar på en flaska champagne men även i den här lägre prisklassen tycker vi att det finns många godare alternativ att välja. Inte riktigt en champagne i vår smak med andra ord.

-Vill man köpa Sophie Baron gör man det via Wine-finder. 

Mat & dryckguiden på Instagram: @matochdryckguiden