Fortsätt till huvudinnehåll

Inlägg

Utvalda

La Chouette de Champillon Brut

En god vardagschampagne för alla tillfällen!

Vid en genomgång av Systembolagets olika Champagner snubblade vi över en riktig goding! Vi kollade såklart upp Champagnen innan vi beställde och det visade sig att La Chouette de  Champillon har rönt stora framgångar i främst Norden och Finland de senaste åren. Vi tyckte det vi läste såg intressant ut och köpte hem ett par flaskor för att testa. Champagnen är en så kallad Blanc de Noir vilket innebär att flaskan innehåller enbart blå druvor. I det här fallet är det Pinot Meunier och Pinot Noir med en övervikt av den sistnämnda.
La Chouette tillverkas av Champagenhuset Autréau de Champillon. Detta är ett hus med förhållandevis stora odlingar (35 hektar) även om de inte kan mäta sig med de stora jättarna. Gården och marken harbrukats av familjen sedan 1670.
ProvsmakningBubblor: Många snabba bubblor, perfekt fördelade i glaset. Färg: Lust, nästan blekt gyllengul, nästan lite väl ljus för att innehålla enbart blå druvor. Doft: Frisk doft med tydli…

Senaste inläggen

Gratis dokument för Champagneprovning

Doyard - Mahé Cuvée Désir Extra Brut

Taittinger - En jätte i Champagnevärlden

Belemnit

Alain Bedel Demi Sec

Diebolt-Vallois brut

Marits Makroner

Bernard Robert Reservé

Bernard Tornay Millesime Grand Cru 2008

Charlier & Fils Carte Noire