Charles Collin Brut

Lättdrucken och god men lämnar inget bestående intryck

Ett nytt hus började sälja sin champagne på systembolaget i höstas och vi var inte sena att beställa hem en flaska för att testa.

Charles Collin är en förhållandevis nytt hus som grundades 1952. Odlingarna ligger i Côte des Bar och man köper in druvor från inte mindre än 140 odlare (330 hektar odlingar) vilket gör dem till en av de största husen i området. 90 % av odlingarna innehåller Pinot Noir och de sista 10 % innehåller Chardonnay.

Provsmakning

Färg: Nyansen på Charles Collin Brut för tankarna till mörkt guld.

Bubblor: Ivriga små bubblor som i sakta mak stiger mot ytan.

Doft: Doften är elegant, komplex och rund och innehåller såväl mandelmassa, nektarin, äpple som russin. Frisk och doftrik!

Smak: Len och brödig smak med inslag av viol, grapefrukt, salmiak och en härligt blommig eftersmak. Även mogna äpplen kan kännas i eftersmaken.

Innehåll: 80 % Pinot Noir 20 % Chardonnay

Alkoholhalt: 12 %

Producent: Charles Collin

Leverantör: Wine stain AB

Socker: 9 g/liter

Betyg 7 av 10

Det här är en härligt välkomnande och tillgänglig champagne som kanske inte lämnar några bestående intryck. Smaken är inte alls lika komplex och kraftfull som doften. Charles Collin Brut passar utmärkt till välkomstskålen eller till en västerbottenpaj och skaldjur.

Det här är en champagne som måste beställas och beställningsnumret är 77490

Mat & dryckguiden på Instagram: @matochdryckguiden