Mathelin Millésimé 2011 Prestige Brut
Vacker som en dag och en matchande smak!
Vi scannar alltid av de nya champagner som släpps på
Systembolaget och vi följer också många champageneälskare i sociala medier. Det
är oklart vart vi först såg denna underbart vackra flaska men vi bestämde oss
snabbt att vi ska testa den. Sagt och gjort, en försommardag tog vi med oss vår
inköpta flaska Mathelin Milésimé 2011 på en roadtripp ner till Österlen där vi
planerat att gå igenom ett antal flaskor.
Mathelin är en odlare med vingård några kilometer från
Epernay i södra delarna av Champagne. Huset odlar alla de tre vanligaste
druvorna Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir och totalt tillverkar de ca
80.000 flaskor om året.
Provsmakning
Färg: Vackert gyllengul, solgul färg som avslöjar den
rikliga förekomsten av Chardonnay.
Bubblor: Relativt stora bubblor som i lugn takt stiger mot
ytan.
Doft: Mild och komplex doft i en underbar kombination. Mogna
toner av gula päron, citrus, pelargonia, clementin.
Smak: Blommig doft, pelargonia, omogna gula äpplen med en
brödig underton. Smaken är välbalanserad och mogen. Inslag av mandel i eftersmaken.
Innehåll: 80 % Chardonnay 15 % Pinot Meunier 5 % Pinot Noir
Alkoholhalt: 12 %
Producent: Mathelin
Leverantör: Bonnebox
Socker: 8 g/liter
Pris: 496 kr
Betyg: 8 av 10
Det här är verkligen en champagne som passar alla människor
och alla de trevligaste tillfällena! Flaskan i sig är i det närmaste ett
mästerverk i sin skönhet och drycken som den innehåller passar verkligen både
för den som bara vill ha en exklusiv flaska bubbel och för den som är en
champagenkännare. En perfekt gåva att ge bort eller en perfekt dryck för den
lite finare festen. Passar utmärkt till aperitif eller till den lite syrligare
efterrätten.
Mathelin Milésimé 2011 är lagringsbar och sannolikt är den
ännu godare efter 3-10 år i källaren.
Detta är en vara som måste beställas och numret är 77689.
Kommentarer
Skicka en kommentar