En riktigt god champagne med alla de klassiska champagneattributen
Louis Massing Blanc de Blanc Brut Nature
Vi har tidigt i vår ”champagnekarriär”
snubblat över champagnehuset Louis Massing och vissa av deras champagner är
faktiskt riktigt bra trots att de är förhållandevis billiga. Systembolaget har
ändrat deras standardchampagne utan att ändra beställningsnumret och där vill
vi faktiskt utfärda en liten varning. Välj hellre denna Blanc de Blanc eller
deras rosé som faktiskt är riktigt god.
Louis Massing är ett familjeägt
champagnehus som Har sina odlingar strax söder om Epernay i Côte des Blancs.
Här på östersluttningarna odlar man främst Chardonnay i kritrik jord och man
har beteckningen Grand Cru på sina odlingar. Man förfogar över 11 ha odlingar
men har med hjälp av sin status som hus möjlighet att köpa in druvor för att
tillverka champagne. Man tillverkar ungefär 500.000 flaskor om året
Provsmakning
Färg: Färgen är vad vi skulle
kalla ”äkta” Chardonnayfärg vilket får anses vara någon form av gyllengul.
Riktigt vackert.
Bubblor: Extermt många bubblor
med fart i.
Doft: Grapefrukt, russin, vinbär,
krita slåss om utrymmet i den här nyanserade men ändå doftrika champagnen.
Smak: En torr, frisk smak av
melon, päron, vita bär och grapefrukt i eftersmaken.
Innehåll: 100 % Chardonnay
Alkoholhalt: 12,5 %
Producent: Deregard-Massing
Leverantör: Domaine Wines
Socker: 2,7 g/liter (all sötma
kommer från det naturliga socker som återfinns i druvorna)
Pris: 375 kr
Betyg: 8 av 10
Louis Massing Blanc de blanc är
en riktigt god champagne med alla de klassiska champagneattributen; kall, torr
och gratis. Nåja inte gratis då för den kostade 329 kr när vi köpte den på
Systembolaget men ni förstår vad vi menar. Detta är definitivt en champagne som
vi kan rekommendera de allra flesta att köpa. Speciellt de som inte är riktiga
champagnekännare och därmed ute efter de allra mest unika och komplexa
dryckerna.
Den är lättdrucken och extremt
enkel att dricka och passar faktiskt till det mesta utan den blodiga biffen
eller det grillade köttet.
Brut Nature innebär att det inte
är något tillsatt socker i drycken och klassificeringen går ända ner till 0 g/l
men då det normalt finns en del socker i druvorna är det sällan man når ända
ner. I det här fallet har man uppnått 2,7 g/l utan att tillsätta något socker.
Louis Massing Blanc de Blanc går
att beställa via Systembolagets beställningssortiment och levereras några få
dagar efter beställningen. Beställningsnummer 7419.
Kommentarer
Skicka en kommentar